肉団子鍋fromモンスーンの食卓

『モンスーンの食卓』ISBN:402257951X、ようやく一品作ってみました。肉団子をつくって、炒めたきくらげ、厚揚げ、サツマイモ、マッシュルーム、エリンギ、ピーマンと一緒に、しょうゆとお酒とオイスターソースで煮込む。思ったより簡単。サツマイモを一緒に煮込んじゃうところがちょっと新鮮ね。旬の野菜もたくさん摂れるし、ビールはすすむし、おいしかったですよ。