筍ごはん

先週、朝堀り筍というのをいただいた。朝掘ってすぐ届けていただくわけだから
すぐ茹でるのがスジってもんなんだろうけど、
そんな時間はなく（ライブに行く時間はあるのだが）
きのう野音から帰ってようやくアク抜きをすませた、
で、きょうは筍ごはん＆筍のお刺身ゆずみそ和え。
筍ごはんが炊きあがるときのニオイって、春の香りだね〜。
アサリの酒蒸し、サラダ、和牛のつけ焼き、じゃがいものおみそ汁も。